グリーンリーフ、レタス、アボカド、セロリ、スナップエンドウ、アスパラ……思いつくままに緑野菜を集め、グリーン一色なサラダにしました。 Continue reading
カテゴリー: うまい酒と料理
チーズフォンデュ
野外でチーズフォンデュが食べたい!でもこんなご時世だから、皆で鍋をシェアできないし…
練りに練って出た策が、空缶でチーズフォンデュです。 Continue reading
魚介と野菜のアヒージョ 〜バケットと共に〜
今回のアヒージョの具に選ばれしは、エビ、タコ、メークイン、カリフラワー。 Continue reading
3種のオードブル
燻製を使った3種のオリジナルオードブルに挑戦しました。 Continue reading
牛ロースの塩麹タリアータ
赤身の多い、上質なサーロインをステーキにしました。
お肉は、三ヶ日町のフードランドさんより、かなりのお値打ちで入手致しました。 Continue reading