07/19/2021
Tasty sake & appetizers </br>「屋外での食事を楽しむキャンプ飯」更新!

Tasty sake & appetizers
「屋外での食事を楽しむキャンプ飯」更新!

コロナ禍での厳しい状況が続いておりますが、そんな最中も個々に楽しく過ごす工夫が大事になってきましたね。
今回はちょっと気分を変えてお庭やベランダなどの屋外でも食事を楽しめる「キャンプ飯」をテーマに、スタッフがメニューを考案しました。
初夏の旬の野菜を使ったバーベキューから、簡単にできる燻製、盛り付けに木材を使ってみたりと、手軽な工夫を取り入れたスタミナ満点の楽しい食事会になりました。
昨年秋に続いて、スタッフが集っての企画をどうぞご覧ください。⇒ Appetizers 2021 early summer

07/18/2021 07/18/2021
四種の串焼きと丸ごと焼き野菜

四種の串焼きと丸ごと焼き野菜

〜四種の串焼き〜

「鶏肉とネギときゅうりソース」「ホタテとズッキーニと人参グラッセとトマトソース」「焼豚と彩り野菜とアリオリソース」「黒鯛の塩焼き」
串焼きも、ソースや具材を工夫するとおしゃれな料理に大変身!塩やタレだけでない新たな串焼き、発見しました。 Continue reading

07/18/2021 07/18/2021