コロナ禍での厳しい状況が続いておりますが、そんな最中も個々に楽しく過ごす工夫が大事になってきましたね。
今回はちょっと気分を変えてお庭やベランダなどの屋外でも食事を楽しめる「キャンプ飯」をテーマに、スタッフがメニューを考案しました。
初夏の旬の野菜を使ったバーベキューから、簡単にできる燻製、盛り付けに木材を使ってみたりと、手軽な工夫を取り入れたスタミナ満点の楽しい食事会になりました。
昨年秋に続いて、スタッフが集っての企画をどうぞご覧ください。⇒ Appetizers 2021 early summer
いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。
誠に勝手ながら、蔵酒なつめオンラインショップは
2020年12月26日（土）～ 2021年1月7日（木）まで冬季休業いたします。
年末年始のご注文は、１月8日（金）からの発送とさせていただきます。よろしくお願い申し上げます。
コロナ禍で、巣ごもり時間が増えている中、たまには手間かけ料理を作り、ゆっくり日本酒を楽しむ・・・をテーマに、秋の味覚を取り入れた企画メニューは、スタッフの考案で、恒例となりつつある忘年会でもありました。
ご家庭でもぜひチャレンジしてみてくださいね。 ⇒ Appetizers 2020 autumn
新型コロナウィルスによる「非常事態宣言」で、暮らしが一変された方も多いのではないでしょうか。
『くらのほ』のテイクアウトは、おかげさまでご利用いただきましたが、『蔵茶房なつめ』のＧＷ中は休業致しました。
『蔵酒なつめ』は、ご自宅用購入されるお客様少なからずご来店いただきました。
宣言が解除されても終息までには長い道のりだと思いますが、「簡単・愉しい・おいしい！」と題して、ご家族と一緒に旬の食材を使った手軽なメニューです。
昨年秋に続いて、スタッフが集っての企画を、どうぞご覧ください。
ＵＲＬ：https://kura-natsume.jp/shop/appetizers-2020-earlysummer
TABI LABO より
肌のためのお酒──。といっても、化粧水や乳液のように直接肌に浸透させるわけではなく、おいしく味わい、みんなで楽しむ日本酒。
甘酒の健康効果を称して「飲む点滴」とは、よく耳にするけれど、「肌専用の日本酒」とは、これいかなるもの？
日本酒の「美肌成分」に注目©株式会社車多酒造
「shu re」は正真正銘、肌のためにつくられた新発想の日本酒。天狗舞の蔵元で有名な車多酒造が、金沢工業大学との共同研究により開発したプロダクトだ。もちろん、医薬品ではなく、アルコール度17%のれっきとした山廃仕込みの日本酒だ。
「日本酒は体にいい」古くからそう言われてきたように、米と水からつくられるお酒には、日本酒由来の成分があるようだ。ここに着目してたどり着いたのが美肌成分α-EG（α-エチル-D-グルコシド）。
一般的な清酒には0.5%ほどしか含まれないそうだが、「shu re」はその約3倍の含有量。α-EGが皮膚真皮層のコラーゲン量を増やす働きをすることを、世界で初めて実証したという。
飲むことで、美肌を叶える日本酒はこうして誕生した。