コロナ禍で、巣ごもり時間が増えている中、たまには手間かけ料理を作り、ゆっくり日本酒を楽しむ・・・をテーマに、秋の味覚を取り入れた企画メニューは、スタッフの考案で、恒例となりつつある忘年会でもありました。
ご家庭でもぜひチャレンジしてみてくださいね。 ⇒ Appetizers 2020 autumn
カテゴリー: お知らせ
Tasty sake & appetizers
Tasty sake & appetizers「簡単・愉しい・おいしい！」更新！
新型コロナウィルスによる「非常事態宣言」で、暮らしが一変された方も多いのではないでしょうか。
『くらのほ』のテイクアウトは、おかげさまでご利用いただきましたが、『蔵茶房なつめ』のＧＷ中は休業致しました。
『蔵酒なつめ』は、ご自宅用購入されるお客様少なからずご来店いただきました。
宣言が解除されても終息までには長い道のりだと思いますが、「簡単・愉しい・おいしい！」と題して、ご家族と一緒に旬の食材を使った手軽なメニューです。
昨年秋に続いて、スタッフが集っての企画を、どうぞご覧ください。
ＵＲＬ：https://kura-natsume.jp/shop/appetizers-2020-earlysummer
TOPICS ＞美肌のための日本酒
TABI LABO より
肌のためのお酒──。といっても、化粧水や乳液のように直接肌に浸透させるわけではなく、おいしく味わい、みんなで楽しむ日本酒。
甘酒の健康効果を称して「飲む点滴」とは、よく耳にするけれど、「肌専用の日本酒」とは、これいかなるもの？
日本酒の「美肌成分」に注目©株式会社車多酒造
「shu re」は正真正銘、肌のためにつくられた新発想の日本酒。天狗舞の蔵元で有名な車多酒造が、金沢工業大学との共同研究により開発したプロダクトだ。もちろん、医薬品ではなく、アルコール度17%のれっきとした山廃仕込みの日本酒だ。
「日本酒は体にいい」古くからそう言われてきたように、米と水からつくられるお酒には、日本酒由来の成分があるようだ。ここに着目してたどり着いたのが美肌成分α-EG（α-エチル-D-グルコシド）。
一般的な清酒には0.5%ほどしか含まれないそうだが、「shu re」はその約3倍の含有量。α-EGが皮膚真皮層のコラーゲン量を増やす働きをすることを、世界で初めて実証したという。
飲むことで、美肌を叶える日本酒はこうして誕生した。
TOPICS ＞田崎真也さん、日本酒を語る フォアグラは「圧倒的」
asahi.com より転載
https://www.asahi.com/articles/ASMDT7234MDTTZNB022.html?iref=comtop_8_05
日本酒がいま、新しい時代を迎えています。個性が花開く舞台は世界。出荷量はピーク時の３分の１に減りましたが、輸出は９年続けて増えています。「フォアグラやキャビアは圧倒的に日本酒の方が相性がいい」と指摘するのは、ソムリエの田崎真也さん（６１）。「貴」（山口県）で知られる若手杜氏（とうじ）、永山貴博さん（４４）と、田崎さんの２人が見据える「ＳＡＫＥ」の未来とは。 続きを読む
年末年始の営業と配送スケジュールについて
いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。
誠に勝手ながら、蔵酒なつめオンラインショップは
2019年12月26日（木）～ 2019年1月5日（日）まで冬季休業いたします。
年末年始のご注文は、１月７日（火）からの発送とさせていただきます。よろしくお願い申し上げます。
スマホの場合は、下記のサムネイルをタッチしてご覧ください。
＜発送に関する注意事項＞
- 年内発送ご注文は12月25日（水）にて受付を締め切らせていただきます。
＊年末年始にお届けをご希望の商品は余裕をもってお早めにご用命くださいませ。 - 年末年始は荷物集中や悪天候により配送が遅れる場合がございます。ご了承くださいませ。
- 年始のオンラインショップ営業再開は1月6日（月）からとなりますが、
2019年12月26日（木）以降のご注文は 2020年1月7日（火）以降の順次発送となります。 - 冬季休業期間中は、ご注文・お問い合わせ対応はお休みとなります。
- 冬季休業期間中のご注文は随時受け付けておりますが、
商品の発送・お問い合わせのご対応は1月7日（火）以降となります。 - 休業期間中にお届け予定の商品の配送状況は、配送業者に直接お問い合わせください。
お問い合わせ番号は商品発送の際、メール記載にてお知らせいたします。