地元の三ケ日ミカンのジュースを使ったゼリーは・・・
「使用したみかんジュースは、そのまま飲むと甘さと酸っぱさと苦味のバランスがとてもよかったのですが、ゼリーにすると酸っぱさと苦味が前に出てしまったので、グラニュー糖で甘さを補填するという方法を取りました。
続きを見る
カテゴリー: うまい酒と料理
「うまい酒と料理」 を更新！
去る５月16日、瑞浪よりシェフを招き、フォトグラファー・松本幸治氏を講師に、『蔵茶房なつめ』にて写真講座が開催されました。
お酒にも合う料理がテーブルに並びきらないほどで、参加者のみなさんが腕を振るっての講座でした。
レシピはありませんが、その料理を当サイトでお披露目です。
シンプルな料理ですので、ぜひご家庭でもお試しくださいませ。
こちからどうぞ
生春巻き
ポテトサラダ ＆ 野菜サラダ
