先日の「スタッフが作る家庭料理で忘年会」のページを更新しました。
レシピのページもありますので、美味しそう～と思ったら、ぜひトライしてみてください。
投稿者: kurasabou-natsum
オードブル
サラダ２種
鶏と野菜のサラダ・いぶりがっこのポテトサラダ
塩糀でマリネした蒸し鶏と、たっぷりの緑の野菜にも砕いた胡桃をトッピングしたヘルシーサラダ。
ふかしたジャガイモをざくざくとつぶして温かいうちにマヨネーズと塩糀で味付けし・・・
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ローストビーフ
芋ご飯・つみれ汁・かき揚げ
栗の季節が過ぎてしまったので、同じような彩りの芋ご飯にしました。
つみれ汁は、新鮮な真イワシを３枚におろし、皮を引いて生姜と味噌を隠し味にして作った鰯のつみれを、大根と人参、新牛蒡とともに薄口の出汁で煮ました。
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