栗の季節が過ぎてしまったので、同じような彩りの芋ご飯にしました。

つみれ汁は、新鮮な真イワシを３枚におろし、皮を引いて生姜と味噌を隠し味にして作った鰯のつみれを、大根と人参、新牛蒡とともに薄口の出汁で煮ました。