Masako さんの十八番の一つでもあるポテトコロッケは、じゃが芋と炒めた玉ねぎだけですが、美味しさの秘訣はゴーバルの安全で美味しい無添加のラードを使ってること。ラードが美味しいから、お肉を使う必要がないのです。

スティックフライも人気料理で、紫のアスパラは火を通すと色が褪せてしまいますが、人参は塩をしてしんなりさせ、ごぼうは下味をつけてから揚げました。