茶房なつめ

本日は、デザートのご紹介です。

「炭のシフォンケーキ」

こちらは、焼き上がりの様子です( ^o^)☆

プレーンのシフォン生地に、竹炭パウダーを加えました。
見た目のインパクトは大ですが、味は、ふわふわしっとりの優しい味わいです。
生クリームをたっぷりつけてお召し上がりください(・∀・)♪

ちなみに、竹炭には・・・
免疫力向上・腸内環境の改善・余分な糖分、脂肪を吸収　などなど
嬉しい効果があります。

　暖かい日差しを浴びて、梅の花も見頃を迎えています。
　コーヒーを飲みながら春を感じてみて下さい。

今月の旬のコーヒーは、ハワイコナです。

コナコーヒーとは・・米国ハワイ州ハワイ島コナ地区で栽培される１００年以上の伝統を持つコーヒーの総称です。

当店では、最上級グレードの「エクストラファンシー」を使用しています。コナコーヒー豆の中で最も大きく肉厚です。

ヘーゼルナッツのような香ばしさとしっかりとした苦味と酸味が特徴です。

是非お試し下さい(・∀・)♪