赤糠ロールケーキ  450円
赤糠(玄米の表皮)栄養価が高く香ばしい風味があります。

炭のシフォンケーキ  450円
炭入りの黒いシフォン。当店自慢の商品です。

マンデリン珈琲ゼリー  600円
全量マンデリン珈琲を使用した最高級コーヒーゼリー。

酒粕プリン  450円
吟醸粕を生地と絡めたなめらかプリンです。

豆腐のムース  450円
炭豆腐にクリームチーズたっぷり加え、濃厚に仕上げました。

吟醸アイス  400円
日本酒の吟醸粕の香り漂う大人のアイス。

季節のシュトーレン  450円
良質なバター、ナッツ、ドライフルーツを贅沢に使用。
季節により変わります。

 

焼き菓子  14時より 500円

当店では、酒造りに使用する米粉で菓子を製造しております。
お米のこうばしい香りと、もちもちの食感の焼き菓子です。
お好みのソースで召し上がって下さい。

チョコソース
定番のチョコソースにビターチョコを加えることで味を引締めました。

フルーツソース
旬のフルーツを使いソースを作りました。
季節により替わります。詳細はスタッフまで・・・。

大粒小豆のソース
北海道産大納言小豆を使用しました。
鉄分が多く含まれているので、貧血気味の方へおすすめです。

ハニーソース(蜂蜜)
スペイン産ローズマリーを使用。
質の高い香料に似た味が感じられます