※価格は税込です
◆赤糠ロールケーキ　　650円
赤糠を使用した生地に甘さ控えめ生クリームをたっぷり巻いたロールケーキです。赤糠（あかぬか）とは玄米の表皮。栄養価が高く香ばしい風味があります。

◆炭のシフォンケーキ　　550円
炭入りの黒いシフォン。当店自慢の商品です。

◆マンデリン珈琲ゼリー　　650円
全量マンデリン珈琲を使用した最高級コーヒーゼリー。

◆酒粕プリン　　500円
吟醸粕を生地と絡めたなめらかプリンです。

◆豆腐のムース　　500円
炭豆腐にクリームチーズたっぷり加え、濃厚な一品。

◆吟醸アイス　　500円
日本酒の吟醸粕の香り漂う大人のアイス。

◆焼き菓子　各500円　14時より（セット）　400円

当店では、酒造りに使用する米粉で菓子を製造しております。
お米のこうばしい香りと、もちもちの食感の焼き菓子です。
お好みのソースで召し上がって下さい。

  • チョコソース
    定番のチョコソースにビターチョコを加えることで味を引締めました。
  • フルーツソース
    旬のフルーツを使いソースを作りました。
    季節により替わります。詳細はスタッフまで・・・。
  • 大粒小豆のソース
    北海道産大納言小豆を使用しました。小豆本来の味を楽しめます。
    鉄分が多く含まれているので、貧血気味の方へおすすめです。
  • ハニーソース（蜂蜜）
    スペイン産ローズマリーを使用。質の高い香料に似た味が感じられます。