赤糠ロールケーキ  450円
赤糠とは玄米の表皮。栄養価が高く香ばしい風味があります。

炭のシフォンケーキ  450円
炭入りの黒いシフォン。当店自慢の商品です。

マンデリン珈琲ゼリー  600円
全量マンデリン珈琲を使用した最高級コーヒーゼリー。

酒粕プリン  450円
吟醸粕を生地と絡めたなめらかプリンです。

豆腐のムース  450円
炭豆腐にクリームチーズたっぷり加え、濃厚に仕上げました。

吟醸アイス  400円
日本酒の吟醸粕の香り漂う大人のアイス。

季節のシュトーレン  450円
良質なバター、ナッツ、ドライフルーツを贅沢に使用。
季節により変わります。

焼き菓子 各500円 14時より(セット) 300円

当店では、酒造りに使用する米粉で菓子を製造しております。
お米のこうばしい香りと、もちもちの食感の焼き菓子です。
お好みのソースで召し上がって下さい。

  • チョコソース
    定番のチョコソースにビターチョコを加えることで味を引締めました。
  • フルーツソース
    旬のフルーツを使いソースを作りました。
    季節により替わります。詳細はスタッフまで・・・。
  • 大粒小豆のソース
    北海道産大納言小豆を使用しました。
    鉄分が多く含まれているので、貧血気味の方へおすすめです。
  • ハニーソース(蜂蜜)
    スペイン産ローズマリーを使用。質の高い香料に似た味が感じられます。