2/21 お店の定休日を利用して蔵茶房なつめ＆くらのほスタッフさん合同でJCQAコーヒーインストラクター3級の講習会を店舗にて行いました。
コーヒーの植物としてのお話から焙煎による成分の変化、抽出による味の違いなどなど、、、
普段から接しているコーヒーですが、皆さん座学として勉強すると様々な疑問や質問が生まれ、良い機会となりました。
講習会後、認定書を頂きました(^o^)／
この春には、インストラクター2級に二人チャレンジ致します。
この講習会がスタッフ皆さんの自信に繋がり、より良いお店へと成長していきたいです（＾－＾）
昨年から準備を進めてきた「MEZU生豆販売所」と「蔵酒なつめ」のオンラインショップサイトを公開しました。
「MEZU生豆販売所」は、沖縄の生豆を中心に、希少な豆や珈琲の茶葉・チェリーティ（自社ブランド）を扱います。
沖縄生豆の販売は２月中旬以降となります。
その他のものは、入荷次第お知らせします。
「蔵酒なつめ」は、実店舗でも扱っている限定もの７種類のお酒のみ販売。
お酒とおつまみシリーズも不定期に更新していきます。
お支払い方法については一部準備中ですが、よろしくお願いします。
今年も残すところわずかとなりました。
本年もたくさんのお客様にご来店いただき誠にありがとうございました。
年内は、休まず営業致します。一年の締めくくりに大切な方と珈琲を飲みながら過ごしてはいかがでしょうか、、、
年始は、2日からの営業となります。なお、3日の木曜日も営業いたします。
皆様のご来店お待ちしております。
良い年をお迎えくださいませ(*‘∀‘)
※12/27,31 1/2,3,4 は18時閉店となります。