「杜のふう」 パンの仕込み&お花紹介

こんにちわ★

昨夜から今朝にかけて
ものすごい雨でしたね(;o;)

営業時間前には
何とか弱まりましたので
よかったですが、
みなさまの地域は
大丈夫でしたでしょうか?

そして、
ご予約いただいてましたお客様、
お天気の悪いなか
足を運んでいただいて
ありがとうございます。

お陰さまで本日も
笑顔の溢れる
店内になりました(*^^*)

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そして、今日は
お店で出している
パンの仕込みをしました☆

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↑こちらはゴマのパンで
こねて発酵させる前の写真です。

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このあと形を作って
焼いていきます★

焼き上がると
オーブンからふぅーっと
パンのいい匂いが
してきます(^^)

上手く焼けたときの
嬉しさは何度焼いても変わりません☆

この他にも
米粉や胡桃、
タイムやライ麦など
たくさんの種類のパンを
日々作っています★

金曜日のランチでは
通常ご飯が出るところを
パンも選ぶ事ができますので
金曜日のお食事も
オススメですよ(*^^*)

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それでは最後に
最近お店のまわりで
咲いたお花の紹介です♪
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↑こちらは玄関先に
置いてあるお花です★
とてもきれいな色合いです☆

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↑こちらはお店の裏手に、

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↑こちらはお店の裏手に上がる
坂の途中に、、、

寒くなってきた今の季節でも
たくさんのお花が
咲いているんですよ★

肌寒い日もあるかと思いますが
お食事のあと
お店のまわりを
散策してみてはいかがですか?

ちょっとした
運動にもなりますょ(*^^*)

それでは、
明日もみなさまにとって
良い1日になりますように、、☆

杜のふう スタッフ

「杜のふう」 デザート

こんにちわ★

20日(土)に行われた
音楽イベントについて、、。

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たくさんの方々に
お越しいただきまして
賑やかなイベントに
なりました!

お越しいただいたみなさま
ありがとうございました☆

そして、
杜のふう、喫茶など
店舗へのご来店のお客様、
特に駐車スペース等で
大変にご迷惑を
お掛けした事と思います。

ご協力頂きまして、
誠にありがとうございました。

(;_;)

みなさまに感謝です!!

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そして、
イベントも終わり、
昨日日曜日から
もとの雰囲気で
営業しております★

今回はある日のデザートを
アップしようかと思います☆

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こちらはBコースの
デザートでございます。

この日は

☆抹茶のシフォンケーキ
☆チョコレートアイス

のチョイスでした(*^^*)

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そして、こちらは
Cコースのデザートでございます★

こちらは盛り合わせに
なりますので
ケーキ、アイスが
両方のってきます☆

日によってデザートも
色々と変わりますので
メインだけでなく
デザートも楽しみに
していただけると
嬉しいです(*^^*)

ではでは★

みなさまのお越しを
お待ちしております (*^^*)

明日もみなさまにとって
良い1日になりますように、、☆

杜のふう スタッフ

「杜のふう」 新しいメイン料理

こんにちわ★

台風が近づいているらしい三ヶ日ですが、
今はなんとか お天気持ちこたえております。
明日が心配で ございます(涙)
ご予約いただいておりますお客様、ぜひお気をつけてお越しくださいませ。

そして今回は 新しいメイン料理!

『子羊のハンバーグ オクラの花包み焼き』 のご紹介です★

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こちらがオクラの花です★
とても大きな花で この時期に入ってきます☆
このお花に子羊の ハンバーグを挟み 調理していきます★

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↑↑こちらが焼く前です☆

こうして焼くと、 香りが閉じ込められて
香りだかいものに 仕上がります!!

羊肉独特の臭みも シェフが丁寧に下処理しておりますので
食べやすく ソースとも 相性ばっちりですよ!!

数に限りがございますので
ご希望のお客様は ぜひお早めに☆

それでは。
明日もみなさまにとって 良い1日になりますように、、☆